Toidu veoauto kultuur välisriigist (2)

1840. aastatel, pärast Ameerika kodusõja lõppu, voolas New Yorki suur hulk välisimmigrante. Näiteks iiri, sakslased ja juudid jne, erineva rahvusega inimesed tõid kaasa ka erinevaid toiduliike. 19. sajandi lõpus tutvustati New Yorki väike käru Ameerika Ühendriikide läänerannikult, mida kasutati peamiselt suupistete ja lõunakarpide müümiseks. Kaubanduslikult Savvy kohalikega New Yorgis lokaliseeritud ja kasutada seda müüa kuuma toitu ja jooke inimestele, kes olid veel ületunnitöö jooksul pärast restorani suleti wee tundi. Inimesed hoolitsesid sellise toiduauto eest kui "Öökullid". Sel viisil, selline käru müüa hilisõhtused suupisted on hitt, hot dogid kohvi, piima ja võileibu ja nii edasi. Paljud inimesed liitusid öökullide ridadega. 1930. aastaks muudeti inimjõudu kasutanud kärud mehaanilisteks ja elektrilisteks söögikärudeks.

Selle aasta sügisel oli Washingtonis ja Oregonis rauast õunte saak. Suure depressiooni tõttu ilmus New Yorgis aga suur hulk töötuid. Keegi ei pööranud tähelepanu nendele koristatud õuntele ja väikest toiduautot öösel enam ei vajatud.